Mug Cake au nutella

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette qui vous plaira sûrement : le mug cake au nutella cuisson vapeur !

Ingrédients pour 5 mugs cakes:

• 10 c. à soupe de nutella
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• 5 œufs
• 10 c. à soupe de farine
• 5 c. à soupe de sucre

Recette: 

Mélanger dans un saladier le nutella et l'huile.
Ajouter les œufs, la farine, le sucre et mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans les mugs.
Les faire cuire 20 minutes à la vapeur.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche pour que la cuisson soit bonne.
Les mugs sont bien meilleurs chauds! Bonne dégustation!

Petits gâteaux au chocolat blanc

Avec l'école et les activités, je n'ai guère le temps d'écrire des recettes. Mais en vacances, j'ai le temps! Je vais même essayer d'en préparer d'avance...
Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai préparé un gâteau au chocolat blanc d'après la recette de Pascale Weeks tirée de son livre Cookies, muffins & Co.

Ingrédients:

• 75 g de chocolat blanc
• 125 g de beurre doux
• 2 pincées de sel
• 175 g de sucre de blond
• 2 œufs
• 175 g de farine T65
• 1 c. à café de levure chimique

Recette:

Préchauffez votre four à 170°(chaleur tournante).
Beurrez un moule carré de 23 cm de côté et mettez-le au frais.
Coupez en pépites le chocolat et mettez-les de côté dans un bol.
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
Lorsqu'il est fondu, versez le dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien.
Incorporez les œufs un par un et mettez alors la farine, la levure, le chocolat et mélangez juste assez pour les intégrer.

Versez la pâte dans le moule beurré et lissez la surface.
Enfournez pour 20 min environ.
Après cuisson le dessus du gâteau doit être craquelé et une lame de couteau insérée au centre doit ressortir sèche.
Laissez tiédir pendant 10 min puis démouler.
Enfin dégustez!

Gâteau au yaourt à la vanille et au rhum

Pourquoi un gâteau au yaourt aujourd'hui ?
Parce que ma maman (Céline) à écrit 2 livres sur les gâteaux au yaourt et que les enfants l'aiment bien souvent.
Aller tous au fourneau !

Ingrédients:

• 1 pot de yaourt de vache
• 1,5 potde sucre
• 3 pots de farine
• 3 œufs
• 1/2 pot d'huile 
• 2 c à café de levure
• 1 c à café de vanille
• 1,5 c. à soupe de rhum

Recette:
Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
Mélanger le tout  avec un fouet ou un robot pâtissier jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez le mélange dans un plat à manqué beurré.
Puis faire cuir pendant 20 à 25 minutes.

Petit+:
Vous pouvez mettre à la place de la vanille, de la cannelle ou du ciron.

Le fondant au chocolat

J'ai suivie la recette du blog A la table de L j'espère que vous allez l'apprécier!

Ingrédients:

• 4 œufs
• 200 g de sucre de canne blond
• 200 g de chocolat noir à dessert
• 200 g de beurre
• 100 g de farine de blé T65

Recette:
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux au bain marie.
Pendant ce temps,battre les œufs entier et le sucre.
Réunir les 2 mélanges puis battre à nouveau.
Rajouter peu à peu la farine.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Enfourner 20 à 25 min.
A la sortie du four planter un couteau dans votre fondant si la pointe est sec cela veut dire qu'il est trop cuit.

petit+:
Vous pouvez rajouter du sucre vanillé, des noix, des noix de pécan selon les goûts.