Salade de pâte

Au cours du mois d'aout, nous n'avons pas écris d'article car nous étions en vacances. Mais nous avons manger beaucoup de poissons avec nos grands-parents, et cette salade va très bien avec. C'est ma mamie qui m'a donnée la recette.

Ingrédients:

• 250 g de pâte à 4 couleurs
• 100 g de saumon couper en dés
• 1 poivrons vert couper en dés
• 1 oignon rouge de Toulouge émincer
• 3 c à soupes d'olive niçoise

Pour la vinaigrette:

• 2 c à soupe de mayonnaise
• 1 c à soupe de vinaigre
• 1 c à soupe d'huile d'olive

Recette:
Faire cuire les pâtes pendant 7 minutes et les égoutter.
Après cuisson mettre un filet d'huile d'olive sur les pâtes afin d'éviter qu'elles collent.
Ajouter au pâte les autres ingrédients dans un grand saladier
Faire la vinaigrette
La verser dans le récipient
Mettre le tout 1 heure au frigo et déguster